奈雪的茶回应违规操作事件:属合规情况

近日,有媒体报道奈雪的茶卓悦汇店“徒手操作,未佩戴口罩”,对此,奈雪的茶发布声明称,虚心接受监管部门和媒体的意见并及时改进。根据2018年11月施行的《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮员工可以在手部消毒后,不戴手套操作。徒手配制茶饮属合规情况。

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